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NOCI LARA IN VENETO: QUESTA LA NOSTRA STORIA

LA RACCOLTA DELLE NOCI LARA, IL CONFEZIONAMENTO IN AZIENDA E TUTTI I PASSAGGI PER PORTARE LE NOCI SULLA VOSTRA TAVOLA
8 marzo 2021 di

Un sacco di noci si porta dietro una storia, un mondo fatto di natura, di tecnologia, di studio, di passione. Non sempre è facile raccontare tutte queste cose. L'Università di Padova c'è ne ha data l'occasione grazie ad un progetto in collaborazione con Unioncamere e la Camera di Commercio Venezia-Rovigo che tratta l'esperienza di trasformazione digitale nelle Piccole Medie Imprese d'Italia.

Nasce così questo video, girato a ottobre, in piena raccolta, in un giorno di lavoro come tanti, nessun set e nessun copione, solo il racconto delle cose che si fanno.

Le noci Lara coltivate a Rovigo, in Veneto, nell'Azienda Valier sono le prime noci Lara coltivate in Italia. Un noceto specializzato da frutto da cui negli anni abbiamo ricavato non solo le noci ma tantissimi prodotti derivati. Noci italiane, noci naturali, che assieme a materie prime genuine danno vita a una gamma di prodotti unici, dall'olio di noci alla torta di noci fino ad arrivare, nel periodo natalizio, al Panettone alle noci. 


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