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Giornata Aperta 12 ottobre 2025
Ecco come ogni anno la nostra Giornata Aperta. L'appuntamento è per il 12 ottobre, alle 9.30, faremo una passeggiata nel noceto e vedremo insieme i macchinari utilizzati per la raccolta delle noci. Se...
6 ott 2025 Il nostro diario di bordo

Pronti per la raccolta delle noci 2025
La strada dal piantare un albero di noci fino alle noci che ogni giorno troviamo sulle nostre tavole è una strada lunga e nella nostra Azienda la puoi percorrere tutta. Oltre alla coltivazione delle n...
Azienda Agricola Valier Noce Noce Lara Noceto Noci Noci Lara Noci del Veneto Noci italiane Nuovo raccolto
17 set 2025 Il nostro diario di bordo

La nostra frutta fresca
L’arancio delle albicocche, il blu dei mirtilli, il rosso intenso delle nostre ciliegie e lamponi hanno colorato il nostro punto vendita. Sempre più persone vengono a farci visita per acquistare la no...
Azienda Agricola Valier Ciliegie Frutta Fresca Mirtilli albicocche lamponi
14 lug 2025 Il nostro diario di bordo

La Noce Verde e l'antica ricetta del Nocino
Ogni anno, verso la seconda metà del mese di giugno, nasce un frutto che passa quasi inosservato, ma che per gli appassionati di tradizioni e liquori fatti in casa è una vera celebrità: la noce verde ...
Azienda Agricola Valier Noce verde Nocino Raccolta noci verdi
23 giu 2025 Il nostro diario di bordo

Raccolta delle noci 2024, si comincia!
A metà settembre c'è la raccolta delle noci, ogni anno si ricomincia, ogni anno sempre uguale e ogni anno sempre diverso. Sì perché la raccolta delle noci si effettua sempre nella stessa maniera ma og...
Lavorazione noci Noceto Noci Noci Lara Noci del Veneto Noci italiane
19 set 2024 Il nostro diario di bordo

Albicocche e ciliegie pronte per la vendita a Rovigo
Albicocche e ciliegie disponibili nel nostro Punto Vendita a Rovigo. Sono pronte le albicocche? Avete anche le ciliegie? Quando posso venire a prendere una cassettina di albicocche? Sono le domande ch...
Alimentazione Frutta Fresca
24 mag 2024 Il nostro diario di bordo

L'impianto di lavorazione delle noci si ingrandisce
A gennaio la costruzione del nuovo capannone è arrivata al termine e subito abbiamo cominciato i lavori per l'impianto di lavorazione delle noci. Siamo partiti trasferendo i 12 essiccatoi sotto la nuo...
Azienda Agricola Valier Essicazione Impianto di lavorazione Noci Lavaggio Lavorazione noci
17 apr 2024 Il nostro diario di bordo

Nuovi spazi e nuovi progetti per il 2024
Gennaio è il momento dei bilanci dei mesi passati e di progettazione di quelli che verranno. Dopo il periodo natalizio, il più frenetico per noi, siamo pronti a ripartire con nuovi progetti e tantissi...
Azienda Agricola Valier Impianto di lavorazione Noci Lavorazione noci Noci Lara
10 gen 2024 Il nostro diario di bordo

È tempo di... Panettone alle noci!
È tempo di… Panettoni! Anche quest’anno ci prepariamo ad affrontare il periodo più magico di sempre e non può mancare il nostro amato panettone alle noci! Nato dalla ricetta classica, con lievito madr...
Azienda Agricola Valier Noci Lara Panettone alle noci Panettoni artigianali
20 nov 2023 Il nostro diario di bordo

GUSCI DI NOCE PER IL RISCALDAMENTO
Cosa si può fare con i gusci delle noci? Le noci sono un prodotto da sempre presente sulle tavole degli italiani, in particolare nel periodo invernale dato che le noci si raccolgono tra settembre e ot...
Caldaia biomassa Ecosostenibile Gusci di noce Riscaldamento Vendita gusci di noce
2 ago 2023 Il nostro diario di bordo

Financier alle noci e mele
INGREDIENTI PER L'IMPASTO (PER 10 FINANCIER) 75g burro a cubetti 100g zucchero semolato 50g zucchero a velo 50g farina di noci Valier 50g farina di tipo 00 1 presa di sale fino 4 albumi (circa 120g) 1...
Azienda Agricola Valier Farina di noci Financier alle noci e mele Noci Lara Ricette Stefano Cavada
27 mar 2023 Ricette

Pesto di noci speziate e peperoni arrosto
INGREDIENTI PER IL PESTO 600g peperoni rossi 10 foglie di basilico 100g parmigiano grattugiato 70g noci speziate jalapeno chipotle Valier 50g olio extra vergine d'oliva 1 pizzico di aglio disidratato ...
Azienda Agricola Valier Noci Lara Noci speziate Pesto di noci speziate e peperoni Ricette Stefano Cavada
16 feb 2023 Ricette
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