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Babka alle noci
INGREDIENTI PER L'IMPASTO 265 g farina manitoba 3 g lievito di birra disidratato (poco meno di ½ bustina da 7g) 35 g zucchero semolato 1 cucchiaino raso di sale fino (circa 5g) 2 uova intere 100 ml la...
Azienda Agricola Valier Babka alle noci Noci sgusciate Ricette Stefano Cavada
4 gen 2020 Ricette

NUOVI PROGETTI PER IL 2020
L’inizio d'anno, per un Azienda che, come la nostra, ha il picco stagionale tra ottobre e dicembre, è un tempo di analisi e progettazione. Siamo molto contenti di come è andata la stagione scorsa, in ...
Anno nuovo Fiera Punto vendita Ristrutturazione Sigep
1 gen 2020 Il nostro diario di bordo

Mousse al gorgonzola e noci
INGREDIENTI 125 g formaggio spalmabile fresco (tipo Philadelphia) 65 g gorgonzola dolce 65 g gorgonzola piccante 1 cucchiaio rafano (kren) 1 pizzico di sale PER SERVIRE noci verdi candite Valier fette...
Azienda Agricola Valier Mousse al gorgonzola e noci Noci verdi candite Ricette Stefano Cavada
19 dic 2019 Ricette

Tagliatelle alle noci
INGREDIENTI PER LA PASTA 170 g semola rimacinata di grano duro 30 g farina di noci Valier 2 uova 1 cucchiaio di olio di noci Valier 1 pizzico di sale PER CONDIRE 100 g burro 90 g Speck Alto Adige IGP ...
Azienda Agricola Valier Farina di noci Olio di noci Ricette Stefano Cavada Tagliatelle alle noci
30 nov 2019 Ricette

Pane alle noci
INGREDIENTI PER L'IMPASTO 380 g farina manitoba 130 g farina di farro integrale ½ bustina di lievito di birra disidratato (3,5 g) 320 g acqua tiepida 2 cucchiai di olio di noci Valier 1 cucchiaino abb...
Azienda Agricola Valier Noci sgusciate Olio di noci Pane alle noci Ricette Stefano Cavada
4 nov 2019 Ricette

SETTEMBRE, IL TEMPO DELLE NOCI
Eh sì, è proprio il tempo delle noci! Quando arriva settembre e l’aria mattutina inizia a farsi più fredda rispetto a quanto l’estate ci abbia abituato vuol dire che le noci stanno per essere raccolte...
Lavorazione noci Noci Lara Nuovo raccolto
20 set 2019 Il nostro diario di bordo

IL NOCINO, TRA MITO E TRADIZIONE
Dopo un maggio particolarmente piovoso e freddo, con giugno è esploso il caldo e l’estate è entrata nel vivo. Sono state tante le cose che abbiamo fatto a giugno ma la cosa che più ha attirato l’atten...
Mallo Noci del Veneto Noci verdi Nocino S. Giovanni Valier
13 lug 2019 Il nostro diario di bordo

IL NUOVO MARCHIO: LO STEMMA DI FAMIGLIA AL PASSO CON I TEMPI
Già da qualche anno ci girava in testa l’idea della sistemazione del nostro marchio. Lo stemma di famiglia così come l’abbiamo sempre utilizzato aveva bisogno di un restyling in linea con la crescita ...
Company profile Famiglia Valier Marchio Noci Restyling
13 mag 2019 Il nostro diario di bordo

IL SIGEP E IL TASTE, DUE EVENTI DI RESPIRO INTERNAZIONALE
Siamo ai primi giorni di marzo, il 2019 è iniziato da solo due mesi ma le cose fatte sono già tantissime, ma andiamo con ordine. A gennaio abbiamo partecipato al SIGEP , il salone internazionale del g...
Gelaterie Gelato Noci Lara Noci sgusciate Panifici Pasta di noci Sigep Taste
5 mar 2019 Il nostro diario di bordo

LA RACCOLTA DELLE NOCI, QUANDO E COME AVVIENE?
Quando è la raccolta delle noci? Quando ci saranno le noci nuove? Sono le domande che in questi giorni ci sentiamo ripetere più spesso, ed è giusto che sia così dato che il periodo della raccolta noci...
Noci Lara Noci italiane Noci nel Veneto Raccolta noci Valier
21 ago 2018 Il nostro diario di bordo

LE NOCI SALATE E I TANTI APPUNTAMENTI DELL'AZIENDA VALIER
Primi giorni di luglio e tante notizie dalle nostra Azienda. La prima riguarda un avventuriero, Tiziano, che da Pistoia è partito in bicicletta direzione Capo Nord. Una mattina di metà aprile lo abbia...
Capo Nord Eventi Noci sgusciate Rovigoto
13 lug 2018 Il nostro diario di bordo

LE NOCI SGUSCIATE VALIER PROTAGONISTE A TASTE FIRENZE
Settima partecipazione al T ASTE di Firenze, un evento che riscuote sempre più successo. Gli anni passano, le manifestazioni legate al cibo aumentano e il TASTE non solo resiste, ma si innova e cresce...
Colomba Fiera Noci sgusciate Taste Uova di cioccolato
30 mar 2018 Il nostro diario di bordo
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